Knusper, Knusper, Knäuschen...
Woher kommen eigentlich die Pfefferkuchen?
Auf der Kinderseite geht es heute um die Geschichte des Lebkuchens bzw. Pfefferkuchens und darum, ob im der Pfefferkuchen tatsächlich Pfeffer drin ist. Außerdem verraten wir, warum das Honigkuchenpferd nicht grinsen kann.
Im Basteltipps verraten wir noch wie man sich auch ohne Lebkuchen ein kleines leckeres Knusperhäuschen bauen kann.
Rätselbildtext
Hänsel und Gretel streuen Brotkrumen auf den Weg, um aus dem Wald wieder nach Hause zu finden. Die hungrigen Vögel jedoch fressen die Spur auf. Noch ist der Weg zu finden. Welchen Krümelpfad müssen die Kinder gehen, um wieder nach Hause zu finden? Und welcher Weg führt sie direkt zur Hexe im Knusperhäuschen? (Auflösung: Weg C führt nach Hause zur Mutter, Weg D führt zur Knusperhexe)
Das Grinsen vom Honigkuchenpferd – Woher die Redewendung kommt
Wenn jemand sagt: „Der grinst ja wie ein Honigkuchenpferd !“ ist das nicht unbedingt ein Kompliment. Es bedeutet zwar, dass derjenige über das ganze Gesicht strahlt und mit sich und der Welt zufrieden vor sich hin grinst. Aber es ist damit eher ein eher dümmliches Grinsen gemeint.
Die Redewendung kommt aus einer Zeit, zu der Lebkuchen....(gekürzt) ...ganz Seltenes und Kostbares waren. Gegrinst hat natürlich nicht das Pferd, weil das ja nicht lebendig, sondern nur ein süßes Gebäckstück war. Allerdings war jemand, der einen Honigkuchen ergattern konnte sicherlich sehr glücklich und man sah es ihm bestimmt auch an, weil er dann über das ganze Gesicht strahlte.
Dieses Backerzeugnis gab es übrigens auch in Pferdeform, als Honigkuchenpferd ...(gekürzt)
Die Geschichte Pfefferkuchen –vom Honigkuchen der Ägypter bis zum Nürnberger Lebkuchen
Lebkuchen, Pfefferkuchen oder Honigkuchen werden die beliebten Gewürzgebäckstücken genannt, die es besonders gerne zur Weihnachtszeit geknuspert werden. Bereits vor 600 Jahren roch es in Deutschland aus der Lebkuchenküche der Mönche lecker wie beim Zuckerbäcker. ...(gekürzt) tausend Jahre früher kannten die Ägypter, Griechen und Römer ein leckeres Rezept für ein himmlisches süßes Gebäck. Unseren weißen Zucker kannte man damals noch nicht und so nahm man zum........ Römern gelangte das Rezept dieser Honigkuchen dann ...(gekürzt) von Nonnen und Mönche in den Klöstern immer weiter verfeinert. Sie verwendeten allerlei exotische Gewürze, die noch heute ....(gekürzt) da auch der Pfeffer teuer war, nannte man die Gewürzkuchen der Einfachheit halber: Pfefferkuchen. Nürnberg war lag an einer der großen Handelswege und war eine der größten Handelsstädte für Gewürze, So ist es auch nicht verwunderlich, dass die Stadt die Wiege der Pfefferkuchen wurde.
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